Casa Laboratorio dei Insetti

La casa laboratorio “Dei Insetti”  è il nostro laboratorio/casetta di campagna situato su questo pezzo di terra spontanea salentina chiamato “Su li Kaliani“. Qui sono presenti svariati esempi di vegetazione spontanea tipica della macchia mediterranea e un uliveto, da cui ricaviamo l’olio d’oliva extravergine base dei nostri prodotti.

Questa campagna incolta racchiude in sè natura selvatica e natura artificiale. Qui raccogliamo secondo le stagioni quello che la natura offre, per poi trasformarlo, o annusarlo, o semplicemente mangiarlo.

Su li Kaliani è tappa fissa durante le nostre passeggiate ma non solo, la Casa laboratorio è anche abitabile nel periodo primavera/estate. L’appartamento è ideale per una coppia o per singoli, dispone di un ingresso open space con sala da pranzo e camera da letto, poi la cucina attrezzata e infine il bagno. La casa è climatizzata e fornita di tutto l’occorrente. Sarete immersi nella tranquillità della campagna salentina ma a pochi metri di distanza dal paese di Borgagne. Immaginate di svegliarvi al mattino circondati solo dal profumo dei fiori di campo e con un bel uovo fresco che vi aspetta…ebbene sì, le vostre uniche vicine di casa saranno cinque galline!

La casa laboratorio dei Insetti ci annota il movimento della conservazione

Un dono….dalla Natura per lei.

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